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Información
Nombre científico Ruditapes decussatus
Disponibilidad Todo el año
Guía de tamaños <br>
<div class="divTable"><div class="divTableBody"><div class="divTableRow"><div class="divTableHead">Tamaño</div><div class="divTableHead">Piezas/Kg</div></div><div class="divTableRow"><div class="divTableCell">Mediana</div><div class="divTableCell">80-105</div></div><div class="divTableRow"><div class="divTableCell">Gorda</div><div class="divTableCell">70-80</div></div><div class="divTableRow"><div class="divTableCell">Extra</div><div class="divTableCell">60/70</div></div></div></div>
Formato de venta Por 1/2 Kg.

Preparación

Se pueden comer crudas, al natural recién abiertas con unas gotas de limón, o bien al vapor, poniendo un poco de agua en una olla con 30 gramos de sal gruesa por litro de agua, echamos las almejas y dejamos que hierva. Esperamos 3-4 minutos o hasta abrirse, retiramos tapamos para que no enfríen.

Es la mejor opción para hacer almejas a la marinera
 

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