Información
| Nombre científico | Pecten maximus |
| Disponibilidad | Todo el año, congelada |
| Formato de venta | Por piezas |
Preparación
La preparación de este manjar en Galicia es al horno. Colocamos las vieiras en una fuente de horno, las cubrimos con cebolla pochada o caramelizada, tomate y pan rallado, introducimos en el horno hasta que estas se hallan gratinado, se sirven calientes.
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